（旧スポーツジム春日）

こんにちは、BOSS です！

皆様、トレ－ニングは順調ですか？

さて、ここ数年この時期のらっきょう漬けが私のイベントになっています。

今までは1kgしか漬けなかったのですが、今年は鳥取産、宮崎産、鹿児島産、筑前産と産地も変え4kg 漬けてみました。

今年のポイントはカリカリにすることです！

熱湯をかける、水分をしっかりふきとる、茎、根を切り過ぎないを注意して作業完了！

後は漬けるだけです！

カリカリ、シャキシャキ食感で最高の出来です😋

トレ－ニングもそうですが、工夫が必要ですね👍

周りからは大変だろうと言われましたが、無心になれて楽しかったですね！